2016年03月07日

【手作りスイーツ】ホットケーキミックス(HM)でも☆ふっくらホットケーキ。


お久しぶりです。
ブログの更新がすっかり遅れてしまい、ご無沙汰してしまいました。

と言っても、一人で更新しているこのブログ。
誰も気にしていないとは思いますが。(さみしー)
私ったらこの数週間いったい何をしていたのでしょうか。。。


という訳でかなりズレズレですが、
ぼちぼち溜まっている写真をUPしていきたいと思います。






「ホットケーキミックスでもふっくらホットケーキ」。
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うーん。
だったらHMを使わなければいいのでは・・・?
という疑問も無きにしも非ずですが、
お安い時についつい買ってしまって、
食料庫で消費期限待ちとなることもしばしばで。(言い訳)


Cpicon HMでも♪ふっくらホットケーキ by きちりーもんじゃ

手作りスイーツちゃうやん!






混ぜ混ぜして焼くだけで、あっという間に出来上がり。
_2147015.jpg

ふわんふわんです。
今回はバナナを添えてみました。
キャラメルクリームも作ったのですが、ちょっと苦くなってしまい失敗。
またリベンジしてみます。

それにしても嗚呼バターって美味しい♡


ご馳走さまでした♪


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2014年12月16日

【手作りスイーツ】魚焼きグリルで簡単!「ねっとり〜♡紅はるかで焼き芋」。&ランチョンマット衣替え。


手作りスイーツでも何でもありませんが、
うまく当てはまるカテゴリがなくて。


でもこれは本当にスイーツ!
そのまま食べるとまるで芋ようかん。
ミルクと一緒に口に含むと、、、スイートポテトです。(安上がり)










魚焼きグリルで「焼き芋」。
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焼き芋というと「秋」というイメージですが、
実は、収穫から少し時間が経って、
貯蔵されたお芋が出回るこの季節が一番美味しいのだとか。

今回は紅はるかという甘〜い品種を使いました。

安納芋よりもねっとして甘いです。
さつま芋ごはんには普通の名もなきさつま芋を使いますが、
焼き芋を作る時は紅はるかが断然おススメ♡











アルミホイルに包んだら、魚焼きグリルに放置プレイで35分。
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焼き芋には牛乳ですよね〜。
寒いのでホットミルクです。










しっとり。ねっとり。
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昔は焼き芋を食べる時は、
お塩かバターを付けないと食べられなかったけど、
さつま芋の品種改良って進んでいるんですね。

焼き芋100gで約168kcal。
写真1/2本分が100gです。


Cpicon 魚焼きグリルで簡単♪ねっとり〜な☆焼き芋 by きちりーもんじゃ










半分は主人に取っておいてあげましょ。
_C160456.jpg


寒い日のおやつに熱々をぜひ。


ご馳走さまでした〜るんるん









***

昨日は遅ればせながら、冬バージョンにランチョンマットを衣替え。
落ち着いた雰囲気というか、ちょっと暗くなりました。(?)
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また買い直そうかなー。




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2014年11月19日

【手作りスイーツ】レンジで5分☆簡単りんごのコンポート。


昨日の晩ごはんは「きのことベーコンの和風パスタ」でした。


主人の帰りが遅くて、家で食べたいというので、
椎茸としめじをたっぷり入れて、
唐辛子とバター醤油で味付けした和風パスタを。


出来立てをすぐに食べてほしかったので、写真は撮れず。
ダイニングで待ち構えられるとやっぱり写真は撮れないです〜。










さてさて。
先日の午後、おやつに「りんごのコンポート」を作りました。
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作ったと言ってもレンジで5分。
りんごの甘さが強いので、お砂糖は控えめ。










こちらが先日お取り寄せしたりんごちゃん。
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昨日冷蔵庫を見てみたら、残りあと1個になっていました。
今年は全部甘くてとっても美味しかった♡
りんごはそのままが一番美味しいですが、1個だけはコンポートに。










皮をむいて8等分に切ったら、また8枚くらいの薄切りに。
グラニュー糖大さじ1弱とレモン汁小さじ1を加えて混ぜたら、
ラップをして600wで3分加熱。
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ラップを外して、さらに1分加熱。
好みの加減になるまで1分ずつ加熱します。

仕上げにシナモンをたっぷり振りかけたらできあがり。

今回はりんごが甘かったのでお砂糖はかなり控えめにしました。












仕上げはやっぱりアイスクリームで。
_B169851.jpg

アイスをたっぷりと♡










りんごが温かいうちに、アイスクリームに添えて完成です。
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冷たいアイスと温かいりんごって最強コンビですね。
美味しかった〜♡


翌朝はプレーンヨーグルトに入れていただきました。


ご馳走さまでしたるんるん






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