2015年12月14日

【朝ごはん】「豆乳食パンで☆バナナあんトースト」&はちみつナッツヨーグルトの朝ごはん。


うっかり寝坊してしまった休日の朝。
毛布が私にまとわりついて来るもんだからー・・・・。

何となくシャキっとしない遅めの朝ごはんには、
甘いトーストと渋みのきいた紅茶を用意してスッキリと目覚めましょ♡







「豆乳食パンで☆バナナあんトースト」。
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食パンにバターとあんこを塗って、バナナをのせました。
豆乳で焼いたもっちりした食パンにバナナあんがよく合います。


<豆乳食パン> 一斤

(材料)
・強力粉・・・・・・・250g
・砂糖・・・・・・・・・10g
・バター ・・・・・・・・10g
・天然塩 ・・・・・・ ・3.5g
・豆乳 ・・・・・・・・190cc
・ドライイースト・・・・・3g

(作り方)
1.ホームベーカリーの内釜にドライイースト以外の材料を入れて、
 ドライイーストは所定の場所にセットする。
2.食パンコース、色は(淡い)にセットして焼く。



<バナナあんトースト> 二人分

(材料)
・食パン・・・・・・・2枚
・バター・・・・・・・適量
・あんこ・・・・・・・30g×2
・バナナ・・・・・・・大1本

(作り方)
1.食パンをトーストし、その間にバターを常温に戻し、
 バナナを2〜3mmの輪切りにカットする。
2.バター・あんこの順に塗り、バナナをのせて完成。






これが美味しいのなんのって♡
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バナナを外してあんの部分だけも食べてみたのですが、何か物足りない。
バナナとあんこの相性恐るべしです。






甘いトーストにはお口がすっきりする紅茶をストレートで。
「リプトンイエローラベル」。
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忙しい朝でもティーバッグなら、
カップにポンと入れて食卓へ運べるので楽チンです。

沸騰したての熱湯を淹れたらソーサーで蓋をして、
私の好みは2分間です。
一口飲めば、、、シャキッ。






「はちみつナッツヨーグルト」。
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ナッツのはちみつ漬け。
ではなくて、
ナッツのはちみつ掛け。
これでも十分美味しいのです♡







もうすでにお寝坊してますからねー。
こうなったらゆっくりといただきましょう。
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紅茶はモニターに当選しました。
お陰さまで美味しい「ひらめき朝食」をゲット。

ご馳走さまでした〜♬





**********

今回使ったあんこはこちら。
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手作りでも缶詰でも。あればなんでも♡



ひらめき朝食の料理レシピ
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2015年09月04日

【朝ごはん】トースト&フルグラのヨーグルトでワンプレートの朝ごはん。


ご飯を炊かない日の朝ごはんはパン。
パンのおかずはだいたいいつも一緒です。

でも最近、遅ればせながらフルーツグラノラにはまって、
朝ごはんにも登場させています。







「ワンプレートで朝ごはん」。
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パンはホームベーカリーで焼いた食パンをトーストして。
あとは目玉焼きとウィンナーのソテー。

ヨーグルトの上にフルグラをのせています。







バターに、ブルーベリージャムがうまし。
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Cpicon HBでミルク食パン*スキムミルク入り* by きちりーもんじゃ

最近はバターが全然手に入らないので、
オリーブオイルで作っています。







フルーツはグレープフルーツ。
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身体がシャキッと目覚めます♡







オレンジジュースとブラックコーヒーも添えて。
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そうそう。
この後、カルビーのフルグラとケロッグのフルグラを食べ比べしてみました。

穀物の香ばしい香りとはちみつの甘い香りは断然ケロッグ。
ドライフルーツもカルビーよりもたっぷり入っていて食感がかなりよかったです。
よかったらお試しを。


ご馳走さまでしたるんるん


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2015年03月31日

【朝ごはん】サクふわ甘〜い☆「休日のフレンチトースト」。


朝ごはんというか、ブランチ。
ほぼお昼。
また別に遅お昼ごはんも食べます。


なので脳が目覚めるように糖分が摂れればOK。
ということで、
休日はささっとワンプレートでできる朝ごはんを♡








「フレンチトースト」。
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フルーツは、オレンジ・バナナ・りんご。
・・・ここはイチゴを添えたかった。
はちみつもたっぷりです。









表面が固くなってしまったフランスパンを斜めに厚く切ります。
3cmくらい。
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パンは固い方が卵液の吸収が良いので、
切ったあとちょっと放置したりして。









むぎゅっと握りつぶしたフランスパンを卵液に浸けると、
シューッと一瞬で卵液が吸収されるのが気持ちいい。
冷蔵庫で数時間なんて必要なし〜。
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卵1個、牛乳50cc、グラニュー糖を大さじ1。

主人はもっと卵感のあるフレンチトーストが食べたいというので、
卵液はもう少し研究してみます。









なけなしのバターをたっぷりとつぎ込んで焼きますよ〜。
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ホント、バターがどこにも売っていないのだけど。。。どうしましょ。
マーガリンは怖くて買えないし、
しばらく食パンはオリーブオイルで作るしかないか。

さてさて。
両面に焼き色が付いたら、蓋をしてふっくら中まで火を通してできあがり〜。








苦めのブラックコーヒーを添えて。
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粉砂糖で薄化粧をして、
お好みでシナモンなどかけていただきます。

おいひい♡

実は、わたくし、フレンチトーストってあまり好きではなくて、
中のドロっというかトロっというのが苦手で・・・。
自分好みに焼いたものは食べられるという訳です。

次は卵液も調整して食パンで作ってみて、
美味しかった方を定番にしたいと思います。


ご馳走さまでした〜るんるん



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