2014年11月30日

【和食】あったまる〜!「10品目のあったか豚汁」&さつま揚げ色々&牛肉とごぼうのしぐれ煮で晩ごはん。


今日はクリスマスツリーを買いにお出かけ。


ところが、お目当てのツリーは昨日で売り切れてしまったとか。
ガーン。

遅過ぎたよねー。

ということで、ご立派なポインセチアを買って帰ってきました。
リビングに飾ったら一気にクリスマスモードに。
これでもいいかも♡



先週末の晩ごはんは、ちょっと手抜き。
主菜はいただきもの。
汁物だけは具がどっさりの豚汁で。








汁物「10品目の豚汁」。
_B290265.jpg

これが主菜でもいいかなーとも思う。
豚肉、里芋、大根、人参、じゃがいも、こんにゃく、
豆腐、油揚、長ネギ、ごぼう、椎茸。
あ、11品目でした。

いつものお味噌汁に加えて、
清酒、醤油、みりんをちょろっと加えています。
仕上げにごま油も小さじ1/2程度。

あったまる〜。









そしてこちらがいただきもののさつま揚げ。
鹿児島からのお土産です。
_B290261.jpg

こちらをグリルで程よく焼いて〜。









おろしぽん酢でいただきます。
_B290262.jpg

鹿児島のさつま揚げは美味しいですね〜♡

お腹がいっぱいになってしまい、
このうち私は2個だけいただきました。









副菜その1は、「牛肉とごぼうのしぐれ煮」。
_B290263.jpg

牛肉100g、ごぼう30cm、しらたき120g。
少々の油で牛肉とごぼうと輪切り唐辛子を炒めて、
しらたきと、水50cc、醤油大さじ2、本みりん・清酒各大さじ1、きび砂糖大さじ1.5を
加えて煮ました。

ご飯が進む〜。









あとは小鉢にいつものもずく酢。
カロリーを抑えたい時の救世主です。
_B290266.jpg

豚汁は、お正月のお雑煮椀にてんこ盛り。

あったまるけど、かなりお腹がいっぱいになりました。。。


ご馳走さまでした〜るんるん



〜本日の晩ごはんのカロリー(さつま揚げは2個で)=約580kcal〜







***

これまたいただきもの。
「ダリア」。
_B280256.jpg

激しく咲いていますっ。





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posted by きちりーもんじゃ | Comment(0) | TrackBack(0) | 和食の晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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