2013年09月21日

【和食】二人でも芋煮会&秋さばの晩ごはん。


里芋が店頭に並ぶこの季節になると毎年、
山形の『日本一の芋煮会』が気になります。

芋煮会のHPのレシピによれば、、、
「6mの鍋に里芋3tと牛肉1.2t、蒟蒻3,500枚、ネギ3,500本、
醤油700ℓ、日本酒50升、砂糖200kg 、 そして 水6tを〜」
って、トン??
レシピでトンが出てくるなんて、魅力的過ぎて、ますます作ってみたい。


・・・作ってみます。
はい、じゃ、計算機を持ってピピピッと計算していきましょ〜。

里芋3tは3000kgで醤油700ℓは700000ccだから。。。


まあ最後は好みの味に微調整して、
水だと関西人の主人の口に合うか不安だからだし汁にして、っと、
できましたexclamation

_9209741.jpg


レシピはこちらに載せています。
Cpicon 4人分でも♪里芋で『日本一の芋煮会』 by きちりーもんじゃ


一人芋煮会に心ならずや時間がかかったので、主菜はお魚を焼きました。
秋さばは脂がノリにのっています。



副菜には、いただいた採れたてごぼうで、きんぴらごぼう。
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Cpicon れんこんのきんぴら*きんぴらごぼうも同じ by きちりーもんじゃ



スモークチキン(市販品です)のサラダ。
_9209737.jpg



もち米と小豆を加えてモチモチの十五穀米とともに、
二人でも芋煮会。の食卓。
_9209742.jpg

芋煮の扱いは汁物になっていますが、合っているのか??

本日の晩ごはんは17品目。
ご馳走さまでした〜るんるん


計算機があったのでついでに食費もピピッと計算。
一人前約400円也。
(食後の果物と主食は別です・・・がく〜(落胆した顔)





「おうちで再現!外食レシピ」コーナーにレシピを掲載中!


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posted by きちりーもんじゃ | Comment(0) | TrackBack(0) | 和食の晩ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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